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医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

Author:医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

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鍋の〆に 
こんばんは、今日は暖かくて過ごしやすい日でしたね。
でも、花粉症の方には辛い季節がいよいよやってきましたね。うちの娘は、昨日から鼻水と眼のかゆみを訴えております。東海地方のピークは3月前半と予想されているようです。

今日は、ローカーボの見方「鍋料理」の〆に、麺類が食べたい方お勧めの商品です。

大豆ラーメン


写真 2

添付スープ抜きなら
エネルギー…15kcal
炭水化物……3.7g
タンパク質……0.4g
脂質…………0.3g

食感は、こんにゃくが入っているのでプリプリとしていました。こんにゃく臭は感じませんでしたよ。





知って得する!ローカーボお役立ち商品 | 22:57:16 | トラックバック(0) | コメント(0)
タイカレー缶詰 
こんにちは、石原です。

辛いカレーがお好きな方には、是非試していただきたいカレーです。
いなばのタイカレー缶
初めて見つけたのはドラッグストアでしたが、先日コンビニでも販売されているのを発見しました。
ルーではないので糖質量が少ないのがうれしいですね。

値段もお手頃 ドラッグストアだと120円くらい
       (昨年は100円で買えたのに……)
       コンビニでは140円程度

 TV番組でインドカレーの方を取り上げられていたのですが、本場の外国の方も缶詰とは思えないと評価されていました。
私が立ち寄ったお店ではインドカレーは見かけませんでした。
タイカレーは3種類ありました。その中から2種類を購入。

写真 1

チキンとタイカレー(イエロー)1缶の内容量125g
栄養成分(100gあたり)
エネルギー・・・134kcal
たん白質・・・8.9g
脂質・・・8.0g
炭水化物・・・6.5g
ナトリウム・・・410mg
食塩相当量・・・1.0g


ツナとタイカレー(グリーン)1缶の内容量125g
栄養成分(100gあたり)
エネルギー・・・147kcal
たん白質・・・10.3g
脂質・・・9.3g
炭水化物・・・5.4g
ナトリウム・・・410mg
食塩相当量・・・1.0g

中身はこんな感じ
↓↓↓
写真 2

ご飯やナンは×
レンジで温めた豆腐にかけて

写真 3

木綿豆腐 2/3丁 ツナとタイカレー 半缶炭水化物量 5.9g

豆腐では物足りない方は生揚げにかけて

写真 4

生揚げ 1枚 チキンとタイカレー 半缶炭水化物量 4.6g

クルミやチーズをトッピングすると更に脂質量がアップして腹もちが良くなるのでお勧めです。

魚介のバター炒めやオムレツ、野菜炒めに利用するのもいいですね。

☆追記☆
先日、師長にお勧めしたところ、ナス炒めに混ぜるのが良かったとアドバイスをいただきました!!
辛いカレーにたっぷり油を吸ったナスは最高の組み合わせですよね。

知って得する!ローカーボお役立ち商品 | 16:20:35 | トラックバック(0) | コメント(0)
鍋の素
こんにちは、急に寒くなりましたね。
温かいスープや鍋が嬉しい季節ですね。
これから、年末にかけて忙しくなる方も多いと思います。
手軽にできるローカーボ食には、鍋はお勧めです。最近はスーパーの棚一面に「鍋の素」が並んでいて種類が充実していますね。
どれを購入するか悩んだら、まず裏の「栄養成分表示」を確認して糖質量が少ないものを選びましょう。
私も一つ見つけました。

炭水化物量 2.6g/100g当たり 
一袋800gなので 全量で20.8g 
               ↓↓   
鍋の素   写真 2

冷蔵庫にあるもので煮ることにしました。
カニはなくても十分。
これで2人分
  ↓↓
写真 3-1

好みの味を見つけるのも楽しそう。
なにより鍋は煮るだけで簡単なのがありがたいですね。




知って得する!ローカーボお役立ち商品 | 17:09:57 | トラックバック(0) | コメント(0)
ローカーボ商品「糖質0 日本酒」
こんばんは、柴田です。
 
9月も半ばを過ぎましたが、まだ日中は夏の暑さを感じさせますね。
朝夕と昼間の気温差もかなりあり体調を崩されてはいませんか?
今日、クリニック内では「インフルエンザの予約について」という連絡事項がまわってきました。
もうそんな季節なんですね。

今日は「大関 糖質ゼロプラス」のご紹介です。
近くのスーパーで”今週の一押し商品!!”として並んでいました。

大関

植物性由来の水溶性食物繊維を配合、アルコール度数10%と低めのリキュール類です。
感想→やや辛口でさっぱりとしています。

☆ご報告☆
10月よりブログの進行を石原が担当いたします。
さらにパワーアップした情報をどんどんお知らせしていきたいと思いますので、ご期待ください!!

知って得する!ローカーボお役立ち商品 | 21:59:07 | トラックバック(0) | コメント(0)
今年も新発売「糖質0ビール」
こんばんは。
台風4号の影響で日本列島は久しぶりにまとまった雨になりましたね。
梅雨入りしたにもかかわらず、晴天続きで水不足が心配されていましたが、少しは解消されたのでしょうか?

今日は、今年も新発売されました!!「糖質0ビール」の紹介です。
ビール党の皆さんには朗報ですね♪

20130621 1

「サッポロ 極ZERO(ゴクゼロ)」

世界で初めて「プリン体0.00」を実現し、さらに「糖質0」も達成した機能系新ジャンル、酒類区分は
リキュール(発泡性)になります。

20130621 2

原材料は・・・
発泡酒(麦芽・ホップ・大麦・苦味料・カラメル色素・スピリッツ・水溶性食物繊維・香料・酸味料・酸化防止剤(ビタミンC)・安定剤(アルギン酸エステル)・甘味料(アセスルファムK))・スピリッツ(大麦)
といろいろ入っています。

フレイバーとして苦味を加えたような感じがしました。
みなさんも話題として試されてみてはいかがでしょうか?








知って得する!ローカーボお役立ち商品 | 21:54:30 | トラックバック(0) | コメント(0)
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