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医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

Author:医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

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こんにゃくレシピ 
皆さんこんにちは

前回お話したこんにゃくレシピを載せたいと思います!

①こんにゃく焼きそば
こんにゃく焼きそばのコピー


製品はこちら
ヨコオフーズさんの製品で,価格は大体90円~170円くらいです。スーパーに売っています。
他のメーカからもでているようです。

焼きそば見た目のコピー


そば+ソースの栄養成分は↓↓

栄養成分表(1食160g(こんにゃく麺140g+ソース20g)当たり)
 
エネルギー 52kcal
 たんぱく質 1g
 脂   質 1.1g
 炭水化物 11.6g
 ナトリウム 812mg
 食塩相当量 2.1g

工夫する点としては…
・こんにゃくはさっぱりしているので最初にたっぷりの油で炒めてから具材と混ぜる!
・具だくさんにする!(今回は豚肉をたっぷり)
・ソースに糖質が多いので醤油や塩こしょう味も試してみる!
など色々腹持ちの良いローカーボ食にする工夫はできると思います!

ちなみに今回試作して感想を聞いてみました。
「見た目は完全に焼きそば、でも食べてみるとこんにゃく」
「味がしっかりしていて満足できる」
「こんにゃく感があまりないので食べられます」
「最後の方は少し水分が出てきて水っぽくなるので熱い内に食べた方がよさそう」

でした!皆さんも是非作ってみて感想教えてください♪



今日からできる!ローカーボレシピ | 09:35:37 | トラックバック(0) | コメント(0)
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