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医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

Author:医療法人芍薬会 灰本クリニック 管理栄養士 渡邉志帆

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外食ローカーボライフ「グラッチェガーデンズ」
久しぶりの外食ローカーボ・ライフ、石原が報告します。

新たに、柴田,石原が外食でローカーボ隊を結成し、すかいらーくグループのイタリアレストラン「グラッチェガーデンズ」に行ってきました。
平日の昼の時間も一段落した14時ごろ来店したこともあり、お客さんはまばら。
「ピザの食べ放題のご注文ですか?」と聞かれ,辺りを見渡すとほとんどの方が,ピザ食べ放題を目当てで来店されている様子。
イタリアンの外食のコラムがないから,くらいの気軽な気持ちで選んだお店でしたが、この食べ放題がランチの人気なんですね。
でも、大丈夫。
ピザやパスタなんかの糖質塊ちゃんばかりでなく、メニューには豊富でしたよ。

写真 (1) 201309 4

それぞれが選んだメニューはこちらです。
1.①チキンステーキ(醤油ソース)
  ②スモークサーモンと小海老のサラダ
もちろん,付け合せのポテトはお残し。

201309 3 201309 2

総kcal=1006
グラム(g)     タンパク質:脂質:炭水化物=70:69:25
エネルギー比(%)  タンパク質:脂質:炭水化物=28:62:10

2. ①生ソーセージと若鶏となすのズパイシーチーズグリル バケット添え
  ②カプレーゼ
  ③ロメインと小松菜とレタスのぺぺロンチーノ
もちろん,バケットはお残し。

201309 1

総kcal=831
グラム(g)     タンパク質:脂質:炭水化物=38:67:19
エネルギー比(%)  タンパク質:脂質:炭水化物=18:71:9

☆★それぞれの感想★☆
1、チキンステーキはかなりボリームあり、男性の方でも十分満足のできる量だと思いました。
スモークサーモンと小海老のサラダは想像していた量の2倍以上の量(小鉢程度の量を想像)、でもサラダって結構食べれるものですね。おいしく完食しました!

2、スパイシーグリルもペペロンチーノも油たっぷり,味付けもしっかりしていました。カプレーゼでさっぱりと思って注文しましたが,思ったほど口直しにはならず,サラダを一口もらって立て直しました。
グリーンサラダを注文した方が良いと思います。
量はとても多くてお腹いっぱいで,同様に男性でも満足できると思います。
 
イタリアンは,パスタやピザを避ければ,とろみや衣を気にすることなくローカーボできそうです。
でも,
遅い来店で良かった。広い店内ですが,周りが次々ピザのお代わりを頼んでいたら辛いかもしれません。





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外食♪ローカーボライフ | 21:42:58 | トラックバック(0) | コメント(0)
外食ローカーボライフ 「柿安三尺三寸箸」
こんにちは!
篠壁です。

今日は外食ローカーボ♪ライフをご紹介☆

今回はこちら!

「柿安 三尺三寸箸」
柿安チェーンということで、今回もみなさんに馴染み深いお店にお邪魔しました!

お店のコンセプトは
「「安心・安全・健康」にこだわり、和・洋・中の一流シェフが店内料理する、 バリエーション豊かな美味しい作りたてメニューから「お好きなものをお好きなだけ選べる」 楽しさを味わっていただける健康ビュッフェレストランです。 幅広い年代の女性から圧倒的なご支持をいただいております。」
(HPより)

なるほど。。。

以前、当院でアルバイトをしてくれていた管理栄養士の川崎さんと行ってきましたよぉ!
久しぶりで楽しかったぁ~!

そして、今回から栄養計算は新しいアルバイト高木さんが担当してくれます!

ではでは。
以下,報告です。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
5月某日

201206kakiyasu8
こんばんは!会社帰りに待ち合わせ♪
早い時間だったけど、もう店内にはたくさんの人がいました!
人気ですね~。

201206kakiyasu5
、、、ありがたい。。。

201206kakiyasu7

201206kakiyasu6
お総菜が豊富ぅぅ~!迷うけど、糖質は避けなきゃ。。。
確実に糖質たっぷりのものもありますよ~!遠くのほうにスゥィーツが見えるぅ。
心を強く。。。

201206kakiyasu3
夜についてくる前菜的なものですね。エビマヨっぽい!

201206kakiyasu4
篠壁1回目♪
衣はさけられない!でもその他はがんばった!
450kcal P:F:C(g)=28.9:28.8:16.2

201206kakiyasu1
篠壁2回目♪
とろみは避けられなぁ~い!
これはしょうがない。。。
192kcal P:F:C(g)=13.1:10.6:9.5

201206kakiyasu2
川崎1回目!
318kcal P:F:C(g)=21.8:17.9:14.7

※久しぶりで話に夢中の川崎さん、食べるのをすっかり忘れていて、ここからもう1回食べました!
写真はなしですが。。。

バイキングは種類も豊富で楽しいぃぃ~!!!
でも、精神力が問われますよぉ!
ローカーボ仲間となら何とか乗り切れますが、誘惑が多いチームでのバイキング心折れるかもしれません。

行くべきか、
行かざるべきか、、、
お任せします!

Good Luck!!!

外食♪ローカーボライフ | 10:08:53 | トラックバック(0) | コメント(1)
外食ローカーボライフ「餃子の王将」
こんにちは。
篠壁です。

今回は外食ローカーボ♪ライフ♪

やってみたかった「中華!」
とろみや甘みなど調味料で問題があり!の中華ですが,目に見える食材を避ければ,減らすことはできるはず!

ということで,大人気のチェーン店「餃子の王将」に行ってきました!

以下報告ですよ~。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
3月某日。。。ランチです。

「餃子の王将」春日井店~,人気店らしいですよぉ!

3月で就職によりアルバイト終了になった川崎さんと行ってきました。
栄養士の卵ちゃんから見事「管理栄養士」になりました。
お祝い兼ねてご飯いこぉ~!と,やっぱり外食ローカーボ!
いつまでもつき合わせてごめんなさい。。
でも行きましょうね(笑)

ということで初来店!!!

20120416 1

20120416 2
ひろい!お客さんも従業員さんもたくさんいる!
そわそわして何だか落ち着かない私たち。。。

20120416 11
これも王将!

20120416 13
あれも王将!!
すごぉい!王将魂,感じます。

20120416 14
これが人気メニューかな?でもだめだ,炭水化物セット。。。

20120416 3
これもおいしそぉ~♪甘いかな。。。

20120416 4
とにかくメニューメニュー♪

20120416 9
で,選んだのがこちら!!!
「餃子の王将」で餃子を頼まない!
ワイルドぉ↑↑↑

20120416 5
卵スープ。。とろみあり。

20120416 6
八宝菜。。とろみあり。

20120416 7
ジンギスカン。。若干甘いかな。

20120416 8
揚げ物は定番!

20120416 12
食べ終わりのとろみにびっくり。

でも食材的には避けたから大丈夫なはず!
しかし,さすがにとろみは多かった。。。
栄養計算結果では2人で分けて炭水化物23g
ん,,,まずまずではないでしょうか!
でも次回はもっととろみを避けたメニューに挑戦してみようと思います。

川崎さん,最後の栄養計算(涙)ありがとう!(これからもよろしく(笑))

写真:2人前
907kcal
P:F:C(%)=30:49:20
P:F:C(g)=77:50:46












外食♪ローカーボライフ | 12:57:44 | トラックバック(0) | コメント(1)
外食ローカーボライフ♪「ステーキハウス★ブロンコビリー」2012春
こんにちは。
篠壁です。

今回は外食ローカーボ♪ライフ♪

体験記でお馴染みの長Pさんからの情報で「ステーキハウス★ブロンコビリー」に春の新作サラダバーが誕生!ということで行ってきましたよ!

くどいようですが,
東海地方,特に愛知・岐阜を中心に店舗を持つステーキレストランチェーン店で,炭火焼きハンバーグとステーキ,種類豊富なサラダバー,大かまどごはんが有名♪
この地域では人気ナンバーワン!のハンバーグ&ステーキ店です。

以下報告ですよ~。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
3月某日。。。ランチです。

n20120404 15
う~ん,久しぶりに来ました!ブロンコビリー春日井市民病院前店★
そしてお腹が空いた。。。

n20120404 1
ランチ♪ランチ♪サラダバー付きで!!!パンはお持ち帰り♪(→店員さんが快く袋に入れてくれますよ!ごはんも持って帰っていいと言われたけどやったことありません。どんな形???誰か頼んで見て下さい。ちなみにテーブルに梅干しがあります(笑))

n20120404 3
春バージョン♪♪♪「菜花のこく旨春サラダ」と「わさび菜とチキンのクリーミーサラダ」が大丈夫そう!

n20120404 5
産地記載付きだぁ★

n20120404 2

n20120404 4
炭水化物(糖質)を避けて~。。。

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こちら1回目サラダバー♪わさび菜があるなんて何だかおしゃれ★

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セットのスープはこちら!

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通の人はアレンジするらしい。。。教えてもらって早速やってみた。黒胡椒バージョン♪みんなもごりごりして下さい。

n20120404 10
本日,2回目サラダバー♪ドレッシングに糖質入っていそうですがなるべく甘そうなのを避けてシーザーにしてみました!

n20120404 9
そしてメイン♪100%ビーフハンバーグ&ステーキ♪すごいボリューム★

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炭水化物(糖質)多いもの避けて,完食♪お残しごめんなさい。でもパンは持って帰るから。。。
ご馳走さまでした!!!
※今回は栄養計算なしですいません。でもかなりのローカーボは保証します♪

n20120404 12
はい店長さんです。いぇ~ぃ★

季節感のあるサラダバーがとても魅力的ですね。(実はあともう1回行きました(笑)何回行くんだと言われてしまった。。。)皆さんもお近くに来た際はお出かけ下さいね!ではまた!









外食♪ローカーボライフ | 09:39:23 | トラックバック(0) | コメント(0)
外食ローカーボライフ♪~★ステーキハウス★ブロンコビリー~報告2
こんにちは。
篠壁です。

外食ローカーボ♪ライフ,第4弾の続編「ステーキハウス★ブロンコビリー」報告2です。

くどいようですが,
東海地方,特に愛知・岐阜を中心に店舗を持つステーキレストランチェーン店で,炭火焼きハンバーグとステーキ,種類豊富なサラダバー,大かまどごはんが有名♪
この地域では人気ナンバーワン!のハンバーグ&ステーキ店です。
皆さんにはおなじみ,体験記に参加頂いていた長Pさんのお勧め店です!

さてさて前回の続きです!

ローカーボ仲間と「ブロンコビリー」でローカーボ!

以下報告ですよ~。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
12月某日。でしたね。

まずは管理栄養士の卵ちゃん川崎さんからです。
同じくパンのセット注文したので,お持ち帰りにしてもらうときは前回のように包んでもらえます。
さて,今回は栄養計算付きですよ!

下記表記はこちらです,
P=たんぱく質
F=脂質
C=炭水化物

bronko kawasaki 1
パン チーズハンバーグ(付け合わせ付き) サラダ 卵スープ コーヒー(1杯)
Ene 889kcal P(g) 47.5 F(g) 43.6 C(g) 73.8
P(%) 21.4 F(%) 44.1 C(%) 33.2

パンなし チーズハンバーグ(付け合わせなし) サラダ 卵スープ コーヒー(1杯)
Ene 598kcal P(g) 39.0 F(g) 37.1 C(g) 24.1
P(%) 26.0 F(%) 55.7 C(%) 16.1

チーズがとろとろおいしそぉ~★
付け合わせとパンなしにするとこんなに炭水化物量は少なくなります!
以下,川崎さんの感想です。

サラダはチーズをかけたのでお腹いっぱいになりました。
人参とかポテトなど付け合わせが全て炭水化物というのは普段意識してなかったので盲点でした。
サラダバーは豆腐が食べ応えがあってよかったです。
とてもおいしかったです♪

続いて管理栄養士の堀さんです。
レディースセット!がんこハンバーグ♪

bronko moeko1
ご飯 がんこハンバーグ(付け合わせつき) サラダ 卵スープ コーヒー(1杯)
Ene 845kcal P(g) 38.1 F(g) 34.0 C(g) 91.7
P(%) 18 F(%) 36.2 C(%) 43.4

ローカーボにするならこちら!
↓↓↓
bronko moeko2
ご飯なし がんこハンバーグ(付け合わせなし) サラダ 卵スープ コーヒー(1杯)
Ene 514kcal P(g) 33.3 F(g) 30.6 C(g) 23.8
P(%) 25.9 F(%) 53.6 C(%) 18.5

米飯の威力はすごいですね!

以下堀さんの感想ですよ。
初めてのブロンコビリー!お肉がおいしいと聞いていたので期待して行きました。
米飯とハンバーグの付け合わせ,デザートを除くとローカーボメニューになります。期待していたがんこハンバーグは食べ応えがあり,ジューシーでした。店員さんによるとつなぎは使っていないそうです。サラダバーは新鮮で種類も多くおいしかったです。ただ,サラダバーには野菜以外に麺類やサラダご飯,果物もあったので,そちらは選ばないようにしました。おかわり自由なので,たっぷりいただき,サラダだけでもお腹いっはいになるぐらいでしたよ。

以上報告でした。

つなぎなしのハンバーグ!これは魅力的ですね。
凍ったままの大きめミンチを脂が溶けないように叩きまくる練りまくる!!!
そう簡単にはいかなさそうな職人技ですね。

ご協力頂いた関係者の皆様ありがとうございました!
bronko stuff

お近くの皆さん!こちらのお店のお得情報はHPでチェックして下さいね♪
http://www.bronco.co.jp/index.html

では,また!


外食♪ローカーボライフ | 17:52:45 | トラックバック(0) | コメント(0)
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